Vous rentrez du travail après une longue journée, lessivée, il faut nourrir des enfants et un mari affamé !!
No problem !! Je vous assure qu'en 15 minutes montre en main, vous pourrez savourer une bonne pizza maison.
J'ai l'habitude de faire des pizzas maisons (bon ok pas la pâte !!), type "Margarita", sauce tomate, jambon, champignons, fromage.... mais celle-ci au saumon est divine et cela change de la traditionnelle pizza.
Il faut faudra pour une pizza :
- une pâte à pizza toute prête (type "Marie", très bonne)
- un beau pavé de saumon frais
- 2 à 3 belles cuillérées à soupe de crème fraîche
- une boule de mozzarella fraîche
- des herbes à pizza, type origan....
C'est parti !
On préchauffe le four à 210°C.
Sur votre plaque du four, on déroule la pâte, on étale la crème fraîche (pensez à le faire jusqu'au bord de la pâte, c'est meilleur ! les bords de la pizza seront moins secs !).
On découpe de fines lamelles dans votre saumon cru que vous éparpillez un peu partout.
On coupe en tranche fine la boule de mozzarella que l'on dépose aussi sur toute la pizza.
On rajoute les herbes, assaisonnez à votre goût mais chez moi les herbes suffisent.
Et hop au four, environ 12/15 minutes (surveillez votre cuisson).
Et voilà !
Il ne reste plus qu'à profiter de la soirée !!! un peu ménage, les devoirs des enfants, le linge, etc..... ;-)
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